Qualità e preparazione degli ingredienti, dell’impasto, della lievitazione, della cottura.
Il Bistrot Da Giovannino, accanto alla cucina, propone la pizza, nelle versioni classiche e creative, preparate con un’attenzione speciale sia nella scelta dei prodotti, che nella lavorazione e nella preparazione.
MENU PIZZA
Regina Margherita / € 10,00
Passata di pomodoro pelato San Marzano, mozzarella Fior di latte e basilico
Diavola / € 16,00
Passata di pomodoro pelato San Marzano, mozzarella Fior di latte, salame piccante
Napoletana / € 16,00
Passata di pomodoro pelato San Marzano, mozzarella Fior di latte, acciughe e origano secco
Valtellinese / € 16,00
Mozzarella Fior di latte, Casera In uscita: Brisaola “Pra l’Ottavi” e rucola fresca
Autunno / € 14,00
Mozzarella Fior di latte, castagne*, zucca, lardo di Patanegra
Quattro formaggi / € 14,00
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola piccante, Casera, Grana Padano In uscita: noci
Bufala e crudo / € 18,00
Passata di Pomodoro pelato BIO In uscita: mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi
Ortolana / € 14,00
Passata di Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella Fior di latte, verdure grigliate
Tonnara / € 16,00
Passata di Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella Fior di latte, cipolle arrostite, tonno all’olio d’oliva
Prosciutto e funghi / € 16,00
Passata di Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella Fior di latte, Prosciutto cotto Nino Fiocco Capitelli e funghi