Qualità e preparazione degli ingredienti, dell’impasto, della lievitazione, della cottura.
Il Bistrot Da Giovannino, accanto alla cucina, propone la pizza, nelle versioni classiche e creative, preparate con un’attenzione speciale sia nella scelta dei prodotti, che nella lavorazione e nella preparazione.
MENU PIZZA
REGINA MARGHERITA / € 10
Passata di Pomodoro pelato BIO, mozzarella Fior di latte, basilico
MARINARA / € 8
Passata di pomodoro pelato BIO, origano, aglio fresco
DIAVOLA / € 16
Passata di pomodoro pelato BIO, mozzarella Fior di latte, salame piccante
NAPOLETANA / € 16
Passata di pomodoro pelato BIO, mozzarella Fior di latte, acciughe e origano secco
FIOR DI ZUCCHINA / € 14
Mozzarella Fior di latte, Casera, fiori di zucchina
PROSCIUTTO / € 16
Passata di pomodoro perlato Bio, mozzarella Fior di latte. In uscita: prosciutto cotto sezione “Capitelli”
QUATTRO FORMAGGI / € 14
Mozzarella fior di latte, gorgonzola piccante, Casera, Grana Padano. In uscita: noci
PARMIGIANA / € 14
Passata di pomodoro pelato Bio, mozzarella Fior di latte, melanzane, grano padano
BUFALA E CRUDO / € 18
Passata di Pomodoro pelato BIO. In uscita: mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi
ORTOLANA / € 14
Passata di Pomodoro pelato BIO, mozzarella fior di latte, verdure grigliate