Ristorante da Giovannino e Casa sull’Albero protagonisti della seconda tappa di “Chef in tour” con la scuola alberghiera di Casargo Il Ristorante da Giovannino ha ospitato la seconda tappa del viaggio di Chef in Tour, il format video che coinvolge gli studenti del Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Casargo in un viaggio alla scoperta dei sapori locali e delle eccellenze alberghiere lombarde. Nella cucina del Ristorante da Giovannino, che da metà novembre si è trasferito nella storica sede nella veranda sul lungolago, gli alunni del CFPA Casargo hanno cucinato una faraona ripiena con castagne e salsiccia cotta a bassa temperatura in riduzione di caffè. Il tutto [...]

Il Ristorante da Giovannino ritorna nella sede storica nella veranda sul lago a Malgrate Da metà novembre, il nostro Ristorante da Giovannino, storico ristorante di Malgrate, si è trasferito nella sua sede originale nella veranda posta sul lungolago. I nostri ospiti potranno così godere della vista mozzafiato del lago, di Lecco e delle alte montagne che lo sovrastano e gustare i piatti ideati dallo chef Alessio Limonta che propone una cucina creativa basata sull’utilizzo di prodotti di qualità del territorio locale e italiano. Novità nel menù è la pizza gourmet: una selezione di pizze realizzate da Salvatore Pisano con prodotti di alta qualità; impastate con [...]